Narancsos muffin

Egy időben totál rá voltam kattanva a muffinokra, kb. hetente sütöttem. Aztán csömöröm lett, és évekig nem csináltam. De ez annyira szimpatikus lett, hogy kipróbáltam, és voilá!

Hozzávalók:

• 2 narancs
• 10 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 30 dkg liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 2 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1,7 dl tej

A vajat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást, a tejet, a vaníliás cukrot és a sütőporos lisztet. Hozzáadjuk a narancsok levét és a csokit (én ezt késsel szoktam feldarabolni.

A muffinformákat félig megtöltjük a tésztával (az egész együtt a forma 3/4-ig érjen), mjad 180°C-on 20-25 percig sütjük.